很荣幸受邀参加本次燕窝行业年会，并代表印度尼西亚大使周浩黎阁下，代表最大的群岛国家和世界上最大的食用燕窝供应国——印度尼西亚，进行发言。

我相信“燕窝”已经成为在座许多人祖祖辈辈的终身事业。因此，我不会假装比各位更了解燕窝的健康益处，燕窝市场如何发展，以及在这个利润极高的行业中可以做些什么。我将带领大家开启一次充满想象力的旅程，去到我的国家——印度尼西亚，一个生产世界上约80%燕窝的国家，“东方鱼子酱”国家。

今年是印尼与中国建交71周年，双边关系在贸易、旅游、投资等各领域的合作迅速发展，经济关系已成为最重要的合作领域之一，两国的未来前景是朝着成为全球主要经济参与者的方向发展。

中国有望成为世界第一大经济体，而印尼则走在东盟的前列，到2045年将成为世界第四大经济体。这种新的区域和全球地缘经济格局的愿景，将引导两国进行更深入、更广泛合作。

燕窝连接印尼和中国，中国最早食用燕窝记录可追溯至唐代。明朝郑和下西洋，在开辟中国与东南亚的贸易航线时，首次将东南亚燕窝引入中国。当时，婆罗洲是燕窝的主要生产国，燕窝被用来交换中国商品。燕窝进入中国的旅程从15世纪的少数燕窝养殖户开始，现在被称为东爪哇岛和北加里曼丹岛。从那时起，特别是从17世纪以来，随着越来越多明朝时期的中国商人寻求“燕窝”，并用其他中国商品进行交易，如瓷器、丝绸和中药，燕窝贸易开始增长。

中国是印尼最重要的贸易伙伴之一。2020年印尼与中国的贸易总额达到785亿美元。2021年1月至7月，两国间的贸易总额相比去年同期，增长了51.2%，达到637亿美元。在此期间，印尼对华商品出口额达到312亿美元，对华进口额达到325亿美元。

我们都知道可以改善贸易的潜在产品之一是燕窝，我将进一步讲述燕窝贸易的规模。全球燕窝的年贸易量预计超过 210 吨，价值高达16亿美元。其中，大约四分之三的燕窝来自印度尼西亚。根据中国海关数据，2020年中国进口燕窝约5.46亿美元，增长65.4%。今年1-7月，中国进口燕窝约3.21亿美元，增长38.6%。一小碗炖燕窝的售价 30 至 100 美元，而其主要成分燕窝的价格在每千克 1500至 1万美元之间。燕窝行业确实是价值数十亿美元的行业，将燕子唾液变为现金。

印度尼西亚是目前世界上最大的燕窝生产国，占全球总产量的80%。同时，中国是世界上最大的燕窝消费国。2021年1月至7月，中国进口燕窝2.247亿美元，其中69.9% 来自印度尼西亚。与去年同期中国从印度尼西亚进口的燕窝相比，增加了 31.8%。

可以说从事燕窝生意的印尼企业家是非常坚强的人。将燕窝从印度尼西亚带到中国是一段漫长的道路。从业者需要钢铁般的意志和坚强的斗志，永不放弃才能在这个行业生存。

由于印尼和中国在2012年签署了双边协定，因此印尼在中国首批注册的6家公司于2015年首次对华出口。2019年至今，印尼政府一直在持续努力发展该行业的企业，以增加在中国注册的印尼燕窝企业数量，使其注册出口配额符合该行业发展和印尼生产能力的实际情况。在这种情况下，印尼政府一直得到中国政府的支持，使印尼企业能够持续提供最高质量和符合食品安全的燕窝。

在燕窝的生产、进出口方面，印尼政府颁布了多项适当的法规，以加强贸易经济合作，促进燕窝产业的发展，并在印尼国内商人以及其他国家的合作伙伴间产生协同效应。在所有合作伙伴的支持下，印度尼西亚的燕窝产量得以增加。尤其是在印尼注册的加工厂或加工计划数量有所增加。

为了在新冠疫情期间，提高食品质量和安全性，印度尼西亚政府制定了两项法规：

2020年第11号法规：关于兽医卫生控制编号；

2020年第26号法规：关于进出口燕窝出入境检疫措施。

原则上，2020年第11号法规规定，加工场所必须获得兽医卫生控制编号证书，以保证遵守基本的卫生条件。印尼公司必须遵守此规定才能从印度尼西亚农业部检疫局获得注册号。2020年26号法规规定，未经清洁或仍不卫生的燕窝不得进入或离开印尼境内。

共有23家来自印尼的公司，已在中国海关总署正式注册并成功在中国销售其产品。这些公司证明，印尼燕窝行业一直致力于提供最好的品质，尤其是在满足中国政府制定的标准方面。

目前，印尼和中国正在敲定关于20家印尼公司在海关总署注册、和为已经在海关总署注册的几家印尼燕窝公司增加出口配额的讨论。

印度尼西亚以其最佳品质的燕窝而闻名。燕窝因其营养丰富而被用作健康滋补品、胶制品、药物、膳食补充剂，现在甚至被用于化妆品。燕窝及其衍生品支持着中国的食品制造和加工行业，创造超过 600 万个工作岗位，并支持几亿中国人的健康。

在印度尼西亚，燕窝行业同样创造了数百万个工作岗位。燕窝不仅关乎商业，也关乎两国间的密切贸易合作。它已经成为中国和印尼最有前途的产品之一，将机遇变为利润。

在这个行业中，我们需要进行战略性思考，保持团结，将我们的产品和市场扩展到印度尼西亚和中国以外的地方。印尼政府认为，中国和印尼政府之间以及中国和印尼商业协会或企业家之间的良好沟通，对于改善整体市场准入、促进互利双赢合作具有重要作用。

在这方面，提出以下建议：

首先，交流有关燕窝的研究出版物；

第二，共同努力保护燕子，如果没有保护燕子的一致行动，燕窝行业肯定会消亡；

第三，通过共同举办活动来保持合作，以发展燕窝行业的工业利用；

第四，消除所有不必要的贸易壁垒和成本。应首先消除燕窝行业的所有关税和非关税壁垒；

第五，组织更频繁的商业论坛和会议，以探索更多机会拓展燕窝行业业务，加强协会间的交流；

第六，积极参与燕窝行业的会议、国际展览、研讨会和研究；

最后一点是，制造商和商业协会应加大对燕窝有益成分的研发和积极宣传的投入。

2019年，印尼驻华大使率领印尼代表团和一些来自中国的商业人士参加了在印尼文登市举行的印度尼西亚贸易博览会。当时，印尼驻华大使馆与农贸联合作，在上述印尼博览会上共同举办了各种活动。自去年和今年以来，印尼贸易博览会连续举办，只是形式不同，即线上博览会或数字博览会。

在此我代表周浩黎大使，邀请国燕委马会长、所有国燕委的会员企业和本次大会的与会者们一同参加将于2021年10月21日至11月4日举行的2021年印度尼西亚贸易数字博览会。展览和各种活动将以数字化方式进行，以便您无论身在何处都可以予以关注。数字博览会的正式邀请将连同参会线上注册机制，一起发送至国燕委。

燕窝只是应支持其进一步发展的诸多产品之一。印度尼西亚和中国，这两个兄弟国家能够且应该向世界证明，如果我们要为所有人创造一个和平与繁荣的世界，合作和建设性交往是真正的前进之路。我们可以从不需要火箭科学的具体行动开始，比如从印度尼西亚购买更多合法的“燕窝”。