5月底，马来西亚对外贸易发展局、中国-东盟博览会秘书处在广西南宁举办了马来西亚燕窝贸易专场圆桌会，为中国与马来西亚燕窝市场的合作搭建直通平台。

 燕窝是马来西亚三大国宝之一，而中国又是马来西亚燕窝的主要出口国，燕窝是展览会场里东南亚馆必不可少的热门展品。正典燕窝是中国政府认证合格的马来西亚最大的燕窝出口商，集养燕，燕窝加工，研发为一体，它也是2011年我国发布燕窝进口禁令以来我国进口的第一批燕窝品牌。青岛正典作为马来西亚正典燕窝在中国的子公司，是国燕委的理事单位，一直为了重塑国内消费信心而努力。日前，小编参观了青岛正典燕窝公司，并专访了青岛正典燕窝总经理谭战英。

（记者：贵公司能够在短时间内发展到今天这个规模，有如此好的口碑，一定经历过风风雨雨，请问贵公司发展主要经历了哪些阶段？）

谭战英总经理：可以简单的分为开关前和开关后两个阶段，在2014年4月第一批合法进口的燕窝抵达中国之前，正典做了大量前期准备，全力配合中国政府，马来西亚政府为燕窝的开放进口努力。正典燕窝作为全国唯一一家进口商参加了由中国检验检疫科学研究院组织的关于进口燕窝检测标准的会议，并参与了燕窝检测项目标准研讨。恢复进口后，我们抓紧机遇开拓市场。

（记者：贵公司对燕窝的品质又是如何把控的呢？）

 谭战英总经理：产品品质是正典燕窝的生命线，我们从全产业链的每一个环节去把控，总结为以下几点：

 1：原料放心，源头确保品质：正典燕窝的燕屋，全部经马来西亚兽医局登记并报备中国，加工厂经由中国国家认证认可监督管理委员会（CNCA）注册。

 2：全产业链各环节国家机构层层监管认证，全程监督，细节保证品质：正典燕窝获得的认证包括：HACCP（食品安全体系规范）；GMP（良好生产规范），VHM（大马兽医局卫生标签）；SALT（燕屋卫生认证）；ISO22000：（2005食品安全体系管理认证）；HALAL（清真食品认证）等等。公司在印马地区拥有多个战略合作研发中心，并与多所科研院所合作，建立开放式的项目实验室。马来西亚正典燕窝实验室是唯一一家获得马来西亚卫生部官方认可的燕窝化实验室。

3：全程溯源管理，合法保证品质：正典燕窝的加工厂是马来西亚和中国政府，检验检疫部门获准输华工厂，并通过检验检疫审批，获得《进境动植物检疫许可证》的燕窝产品，所有产品均有中国检验检疫科学研究院（CAIQ）加贴统一燕窝溯源标签，通过中国燕窝监管溯源管理服务平台查询燕窝产品信息及进行真伪查询。一旦发现假冒产品，通过该服务平台进行投诉。另外，还可以通过24小时投诉电话12315和12365向工商、食药、质检等执法部门举报。同时，正典燕窝公司也独立研发属于自己RFID追溯系统标志，只要手机扫描燕窝产品的基本信息，生产商名称、企业注册号、产品名称 、产品情况、产品图片等，都可得到验证。正典燕窝也设立了自己的服务电话：400 9696 615，如果消费者对正典燕窝有任何问题，都可以拨打这个电话联系我们 。

4、合规经营，合法保证品质：正典流通到到中国的每一盏燕窝都是经过中国政府和马来西亚的海关、商检机构检验检测、审核后，合法合规进口到中国的。

（ 记者：020比较热门，贵公司是否也会在这方面发展？）

谭战英总经理：是的，O2O是未来大趋势。在线上，我们已在天猫开设了“正典燕窝旗舰店”，也会陆续进驻全国其它各大电商平台。在线下，我们会进一步加大，加快与各大燕窝经销商以及知名医药、健康滋补品连锁企业的合作，还有计划推出正典燕窝体验店，让消费者有更好的体验感。

（记者： 4月15日到17日，正典燕窝作为唯一一家马来西亚农业部指定的厂家，参加在日本举行的东京餐饮展览会，请问反响如何？）

谭战英总经理：众所周知，日本是对食品安全品质要求最为严格的国家之一，正典作为马亚西亚农业部指定的厂家前往日本参展，是对我们燕窝品质的高度认可和宣传，产品在展会上也受到了热烈的推崇。

（记者：血燕事件后，国内消费者对燕窝一度对丧失信心，为了重塑消费者信心，正典做了哪些努力？）

谭战英总经理：正典将会一直不遗余力的宣传可溯源体系，力所能及的增强消费者认知。正典的产品确保每盏都加贴可溯标签，保证每盏燕窝都有自己的“身份证”。

（记者：如今从我们国燕委掌握的数据来看，燕窝市场逐渐回暖，您对未来前景有什么看法？）

谭战英总经理：关于燕窝行业的前景，我们毫无疑问是充满信心的，随着中国经济的增长，消费者的消费观念也在逐渐变化，更多的消费人群关注健康并对食用产品有更多的品质要求，同时，国家监管力度的加强也为燕窝行业的阳光化发展提供了强有力的法律保障。

（记者：贵公司未来的发展战略有何规划？）

谭战英总经理：燕窝行业的春天正在到来，打造一流的燕窝品牌是我们的目标，我们将以发展科学规范的燕窝产业链体系和开放高效的创新体系为基础，为消费者提供纯天然、最优质的燕窝产品和一站式服务，使每一盏燕窝都是正典燕窝对品质的承诺。

（记者：贵公司最近推出的全球首家有“身份证”的即食燕窝在业内引起了巨大的反响，请问和没有“身份证”的即食燕窝相比有什么区别？

谭战英总经理：有“身份证”的即食燕窝所使用的原料全部采用正典燕窝自家进口的带有“身份证”的合法进口燕窝，每瓶产品瓶体上皆由中国检验检疫科学研究院（CAIQ）加贴燕窝食用安全一体化可溯源标签（燕窝身份证），根据此标签上的追溯码，消费者可以在“中国燕窝监管溯源管理服务平台”（http://ebn.caiq.org.cn）上查询所购买燕窝产品的生产、进口和深加工信息。同时也可通过该平台进行真伪查询，一旦发现假冒产品，可通过服务平台进行投诉，让消费者买的放心，吃的更安心。

（记者：正典公司对我们国燕委的工作一直都很支持，国燕委作为行业组织，您希望我们为行业提供哪些帮助？您对我们未来的工作方向有哪些建议？）

谭战英总经理：国燕委在燕窝行业的产品标准提升、规范化运作等方面都起到了很大的作用，在加强业内同仁之间的学习和交流的同时，也不遗余力的向消费者宣传着燕窝产品，为重拾消费者信心起到了不可磨灭的贡献。相信在国燕委的领导下，合法进口燕窝的市场将会越做越大。

采访后记：采访结束后，我私下问了谭总一句话，正典一直坚持做正规燕窝，商人都是重利的，难道您做企业的首要目的不是“钱”吗？！谭总说，我做企业首要目的也是赚钱，不赚钱企业怎么生存？但是我赚钱有底线，食品行业是个良心行业，有些钱不能昧着良心赚，我只想把最纯净，品质最好的燕窝带给消费者，把健康送到中国的千家万户。确实，做企业，重要的不是企业发展一时的快慢，也不是既得利益，而是这个企业持久的发展力，而能否做到持久的发展力很大一部分因素取决于消费者对这个企业产品的认可程度，而要想获得消费者的认可，产品品质，服务要放在首要位置，我相信一直为此而努力的正典燕窝可以做到。正典燕窝最近推出的全球首家有“身份证”的即食燕窝在业内引起了巨大的反响，也标志着由国燕委推动得即食燕窝更换溯源标签试点工作已进入里程碑阶段。