12月2日至4日，2021中国预制菜产业大会暨展会在福州海峡国际会展中心隆重举行。大会以“融合·创新”为主题，汇聚预制菜行业的生产商、渠道商、服务商等，一展预制菜品类的风采，深探行业的未来走向。

  预制菜产业赛道，风潮正起  

预制菜具备广阔的发展前景，据艾媒咨询数据显示，2019年中国预制菜市场规模约2445亿元，2021年中国预制菜市场规模预估为3459亿元，同比增长18.1%。藉由消费升级以及冷链物流布局，预制菜市场将向B/C端同时加速发展，之后将以20%的增长率逐年上升，2023年中国预制菜规模预计约为5165亿元。

  大洲新燕高端滋养菜，实力助推中国预制菜产业  

预制菜，蕴含着「即想即可畅享」的生活美学，这一理念在大洲新燕产品矩阵中的「高端滋养菜轻食化」系列上更是淋漓尽显。在中国传统的饮食谱系里，高端“硬菜”久经时间淬炼，俘获一代又一代人的味蕾，是公认的“奢味”。大洲新燕将传统古来矜贵的硬菜变成即食畅享的潮品，赋惠普罗大众，令日常生活摇曳生姿。