2016年7月14日，第二届燕窝行业大会在北京隆重召开。大会由全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会主办。大会主题为“完善燕窝供应链条，重塑行业健康市场”。来自中国、马来西亚、印度尼西亚、泰国的政府相关部门官员、食品领域专家、燕窝组织相关负责人、燕窝企业代表就燕窝进口监管以及如何推广正规溯源燕窝，未来行业发展方向展开研讨交流。

在高峰论坛上，国务院参事、全国城市农贸中心联合会高级顾问刘志仁发表致辞，他指出，燕窝在中国虽不是大产业，但对经济社会发展也发挥着重要作用，我国主要进行燕窝的进口、加工和销售。此次全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会建立了很好的交流平台，论坛有助于燕窝企业间面对面交流，探讨燕窝产业链如何优化，帮助燕窝企业建立品牌，振兴产业。中国是燕窝最大的消费市场，前途广阔，燕窝消费量进口量不断增加。燕窝消费趋势从过去的礼品型高端消费向中端消费转化。燕窝的消费市场也有变化，在国家放开二胎政策，老人更加注重养生保健等背景下，未来，女性和老人将成为燕窝消费的“主力军”。预计2020年，国家全面建成小康社会，燕窝消费将会迎来高峰。他建议燕窝企业紧跟消费形势变化，透彻分析市场需求，及时调整消费战略，尽快提高营销品质，在产品研发上要创新、升级，向多元化和个性化发展，在绿色消费、时尚消费、品质消费新领域上做文章，燕窝产业将大有作为。他希望燕窝行业不仅要每年举行论坛，燕窝企业之间还要形成紧密联系。国家有关部门应指定一些有代表性、引领作用的龙头企业，在实施政策方面征求企业意见，在企业遇到困难时，提供支持，带动燕窝产业升级进步。

马来西亚使馆农业参赞阿兹米•穆罕默德•尤索夫、印度尼西亚使馆经济参赞在致辞中表示，希望帮助更多有附加值的燕窝产品在中国推广，让燕窝更加具有价格优势，能被更为广泛的人群接受、购买，希望通过实际性的燕窝等商品往来，开展商业对话，打造有利于商业发展的全商业市场条件，实现双方利益最大化。泰国使馆公使衔参赞徐木兰表示，泰国政府正在申请燕窝输华注册，希望加快泰国燕窝合法输华进程。

 论坛上，来自国家认证认可监督管理委员会注册部、商务部市场秩序司的相关负责人介绍了注册认证服务燕窝产业发展以及重要产品的追溯体系建设，中国检验检疫科学院孙利博士讲解了燕窝如何全流程溯源，保障质量安全。

 全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会理事长、全国城市农贸中心联合会会长、世界批发市场联合会副主席马增俊介绍了燕窝行业的发展方向。他说，燕窝行业正面临机遇与挑战。第一，燕窝行业的部分标准并不适用，相关企业应从燕窝行业专业角度制定标准，促进政府调整。第二，燕窝行业渠道正处于创新发展阶段，部分电商、微商造成渠道不规范等乱象，进出口商、采购商应加强对接，找到解决途径。第三，燕窝市场正规货、非正规货鱼龙混杂，在放开燕窝市场的机遇下，部分“水货”流入销售渠道冲击正规货市场，造成劣币驱逐良币现象，行业应加强监管，企业加强品牌建设、稳定产品质量。

未来的燕窝行业应做好如下几项工作：首先要加强宣传。行业内应统一口径，不相互攻击，将燕窝作为一种滋补品，与其他滋补品进行比较，在不同的环节、产区、业态之间形成正向的宣传途径。第二，要在燕窝行业内统一思想，国与国之间、行业协会之间、企业之间相互促进，把燕窝的营养价值进行细分，树立燕窝在滋补品中的高端营养品地位及优质产品的定位。产销间要制定从供应链前端到后端通用的标准体系，让采购商、消费者明白购买，放心消费。同时，要建立渠道，对应用标准的企业进行监管，提高行业公信力。他还建议，中国、印尼、马来西亚、泰国四国应共同建立专家团队，进行指导服务，向外界传播正确声音，在企业遇到困境时，专家团队将提供指导培训，为行业服务。全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会还将成立宏观政策组、标准工作组、渠道工作组、宣传工作组和专家委员会（行业发展智库），促进燕窝行业稳定繁荣发展。

印尼燕窝商会会长，小鸟燕窝创始人宝迪博士探讨了印中组织合作、重塑健康市场，马来西亚燕窝进出口公会会长拿督蔡千根探讨了马中组织合作、维稳市场发展问题，马来西亚燕窝商联合总会陈瑞民署理发表了关于燕窝业的新起点的演讲。

作为燕窝企业代表，广州市天健贸易有限公司韩曙光董事长分析了正规燕窝发展趋势，上海交大昂立股份有限公司何龙经理分享了燕窝产业分析及运营理念，艾尚燕（香港）有限公司闫海明品牌总监探讨了传统滋补行业的互联网+，广州市千妃燕企业管理有限公司邓美琴董事长分享了企业做健康事业的做法，荣和堂健康食品（上海）有限公司汤莉明总经理推介了公司的食品生产安全经验以及燕窝养生文化，上海香燕食品有限公司王强董事长介绍了如何品鉴燕窝与燕窝品牌建设。

 来自国内外燕窝加工及深加工企业负责人，燕窝经营者约200余人参加高峰论坛。大会论坛同期还举办了全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会第二次会员大会及第一届理事会，正规燕窝产品对接会、第一届中华燕窝鲜炖大赛及燕窝正规进口相关事项培训。来自国内外燕窝加工及深加工企业负责人，燕窝经营者约200余人参加此次大会。新华社、人民日报（海外版）、中国日报、中国食品报、国际商报、中国信息报、中国国际广播电台等多家媒体对活动进行了关注报道。