日前，深圳市三口山贸易有限公司旗下品牌御尊堂推出燕窝系列新品生燕，并召开了新品发布会。该公司现场炖煮新品生燕供与会者品尝，据称深受好评。

据悉，御尊堂生燕是经过该公司多年精心研发而成，选用马来西亚、印尼自有燕屋官燕的头期毛燕，采用先进的现代技术对顶级官燕进行三道挑毛，两道泡发，保证了生燕的品质来源，并经过了公司的五道高科技精细化加工而成，成为了全国首创即食的生燕。公司通过了国家质检部门的质量检测，获得了首个生燕国家专利。某报记者了解到，御尊堂生燕燕窝避免了即食燕窝添加防腐剂、干燕窝需挑毛泡发、费时费力等方面的问题，该燕窝解冻后文火隔水炖20多分钟即可食用。该公司总经理吴磊在接受记者现场采访时对生燕燕窝市场前景信心满满，他表示，在快节奏、高效率的都市生活环境下，生燕燕窝定会引领燕窝消费新潮。

简评：创新是企业可持续发展的关键因素之一。在目前燕窝市场还没有完全复苏的情况下，众多的燕窝品牌之间的生存竞争就显得更加残酷激烈。而一些燕窝企业率先对产品进行创新，如之前提及的“碗”燕和本文涉及的生燕，目的都是为迎合市场需要，满足消费者的需求，无疑是在燕窝市场复苏之际打响了第一枪，为自己的企业发展抢到了先机。但与此同时，国家相关部门应该对燕窝创新产品进行严格鉴定，确保燕窝的食品安全。防止燕窝事件再次发生，为老百姓消费提供一个安全、安心的环境。