据澳门日报报道，近日一名4岁儿童在初次进食燕窝半小时之内，迅速出现呕吐、面色潮红、口唇红肿，胸背部及四肢皮肤出现风团样皮疹伴剧烈皮肤痕痒；之后患儿出现呼吸不畅、喉头水肿、气喘等严重过敏反应。急送到医院时，出现血氧指数下降、血压下降等过敏性休克的表现，经过急救后才转危为安。化验结果表明是燕窝引起的过敏症状。

对于燕窝，我们谈的最多的就是其营养价値，不少父母认为只要将名贵补品给子女服食。但就可强身健体而言，孩子在补充额外的营养品同时更需要合理膳食及适量的体育运动。

简评：任何食物都有存在过敏人群。海鲜、水果甚至一些日常食用的蔬菜。作为高端营养品的燕窝，只有极少量儿童存在过敏现象。由于燕窝中含有其它食物中比较少出现的矿物质，而儿童处于成长期，因此在消化吸收过程中可能存在适应问题从而导致过敏。但对于成年人来讲，燕窝中含有丰富的蛋白质和氨基酸以及少量的矿物质是任何营养品无法取代的，因此作为消费者不能因噎废食，而是要针对自己的体制选择合理的营养品。