随着国内相关部门打假力度的加大，燕窝行业已经开始逐步恢复正轨。但少数不法分子为了牟取非法利益，仍然以身试法。最近有关部门就查获了一起用“糖水”冒充燕窝饮品的不法行为。

常州人庞某发现本地燕窝市场逐步回温，便想到利用自制“燕窝”，来生产高档一点的“燕窝饮品”。事后相关部门查明，虽说打着燕窝的旗号，可是，庞某生产的燕窝饮品里面根本没有燕窝成分，而主要是冰糖和水。法院审理认为，庞某生产不含有燕窝成分的饮品，并以燕窝饮品的名称对外销售，以假充真，销售金额达到十万余元，其行为已构成生产、销售伪劣产品罪。根据这些事实，法院判处庞某有期徒刑一年，缓刑两年，并处罚金人民币14万元。

简评：国燕委提醒广大燕窝从业者不要以身试法，在国内燕窝市场逐步恢复正常之际，应利用这个大好机会开拓自己新产品，改善燕窝生产工艺，提高燕窝品质。在遵循国内法律法规的前提下，扩大市场占有份额，增加收益。对于广大燕窝消费者，在购买燕窝产品的时候，要着重注意燕窝包装上是否清楚地标记出如生产厂家、生产许可证标志等能追朔燕窝来源的标识以及一系列日期如生产日期、进口日期等。一旦发现问题，及时向当地工商局、质量技术监督局或者消委会举报，维护自己身利益。