刚刚经历过春节的人们，难免油脂摄入量超标，加上春季干燥的气候，大多会出现上火、口腔溃疡等现象。冰糖百合燕窝具有清理肠胃、补虚养胃的作用，加上枸杞又可补肾明目，减少春节熬夜给眼睛带来的疲惫。

所需材料、做法适宜人群如下：

材料：燕窝、冰糖、百合、枸杞

做法：

1.燕窝浸泡3小时，百合泡发为止。

2.将燕窝、百合、枸杞等材料混合装入炖盅，隔水中火炖20分钟，之后加入冰糖，再炖10分钟即可出锅。

提醒：燕窝根据不同的类型浸泡时间有所不同，燕碎及燕条最多浸泡3小时，否则会融化。燕盏可延长1小时。

适用人群：男女老幼皆宜。（特适合春节期间油脂多以及熬夜的人群）。