存在已几千年历史的燕窝，是东南亚国家土产的瑰宝。过去都必须在山洞内筑窝采集，随着大马工业化，发展城市燕屋，金丝燕就开始“飞入寻常百姓家”，燕窝从此成为民间的补品。

根据马来西亚国立大学研究团队的最新研究，燕窝萃取精华除了可养颜，也出现抗癌反应。这不仅是癌症病患的佳音，也是燕窝工业的未来前景。其研发成果更成为医学界的新发现。

由马来西亚国立大学医学系生理科副教授蔡建辉博士带领研究小组进行燕窝抗癌研究。依据最新的研究报告，一定浓度的燕窝萃取精华可抑制乳腺癌细胞（MCF7）成长。 蔡建辉说，研究小组进行提取燕窝萃取精华喂养乳腺癌细胞的试验中，发现癌细胞在被喂养4天后，癌细胞保持在少量及没有扩展迹象；而没被喂养燕窝萃取精华的癌细胞，4天后数目不断增长。

“此研究成果已对外发表。目前我们仍在继续研究燕窝萃取精华如何阻止癌细胞增长，及癌细胞同时接受化疗及燕窝萃取精华喂养，是否会产生对抗。”他说，癌细胞是人类生活失衡、受到辐射污染后，由体内正成细胞演变而成的。

坊间流传患癌不能吃燕窝，其实这是没有科学根据的。蔡建辉说，根据他们进行的各项关于燕窝食疗研究，都显示燕窝有抗癌及抑制癌细胞增长的功能。“我们也在努力探讨燕窝预防癌症的成效，研究多少浓度的燕窝萃取精华才能达到抗癌的效用，及燕窝萃取精华是否能帮助干细胞复原。”

他强调，目前的研究得出燕窝能达到抗癌的辅助作用，倘若要成为医疗注射药物，可能需要长达10年的干细胞研究、动物及人体试验后才能确定。

他说，先进国家对发展中国家研发的产品，都会要求科学根据。若本地产品没有科学验证，可能较难打入国外市场。

蔡建辉认为，燕窝的价值可以继续去探讨，并通过研究项目协助燕窝业发展。