中式煮燕窝与西方奶酪溶为一体，燕窝的营养跟奶酪的鲜香完全融合到一起，绝对是极品美味。
材料：
红枣，鲜奶，忌廉，冰糖，淀粉，燕窝。
做法：
红枣蒸淋去皮，打成糊状，再加入鲜奶、忌廉、冰糖、淀粉煮至沸腾，待自然凉透后备用。将燕窝用开水泡发，再用冰糖、水把燕窝煮至透明软身后，放至奶酪表面，便大功告成。
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