材料：燕窝20g、鲜核桃仁100g、红枣30g、冰糖30g、水淀粉少许

做法：

1. 将燕窝洗净带冰糖蒸熟，另将鲜核桃仁用水泡洗去皮，用粉碎机打成浆；红枣煮烂，用细筛过滤保留汤汁即可；

2. 锅内倒入核桃浆和红枣汁、冰糖；

3. 待锅内核桃甜浆烧开，倒入水淀粉勾点薄芡装入盅内，放入蒸好燕窝即可；

特点：既香甜可口又极富营养，乃滋补养颜之佳品。