燕窝,激素……?

时间:2015-06-05 14:44:17 点击: 【字体: 收藏

在现今社会,孩子是每个家庭的核心,从孩子出生的那一刻起,便为我们每个家庭带来了无数开心和快乐。而为人父,为人母的我们总希望把最好的一切给孩子。在前面的文章中小编已经给大家普及了燕窝中含有的燕窝酸对孩子智力发展的关键作用,但最近时不时网络上一些狭隘之人的言论诸如“燕窝里含有激素,会导致孩子性早熟”等问题,还是会让一些爱子心切的妈妈们担惊受怕。这不最近小编在国燕委平台就接到不少妈妈的留言。

所有的留言基本可以归结为:

1、 听说燕窝里面含有激素,我想知道是这样吗?

2、 如果有,是什么激素?

3、 小孩吃了会性早熟么?

 

其实这些家长的担心,无非觉得燕窝是在金丝燕临近哺乳阶段吐筑的,可能会含有激素,所以不放心给孩子食用。这种担心往往被一些燕窝竞争品经销商,比如一些儿童保健品经营者传播放大。首先,我们先了解一下何谓激素,按照百度词条的解释,激素为“由特定细胞分泌的对靶细胞的物质代谢或生理功能起调控作用的一类微量有机分子”,它对肌体的代谢、生长、发育、繁殖、性别、性欲和性活动等起重要的调节作用,任何生物的正常生命行为,都离不开适量的激素。

经科学研究,到目前为止从燕窝中发现了6种激素成分,分别为睾丸激素(T)、雌二醇(E2)、黄体酮(P)、促黄体激素(LH)、促卵泡激素(FSH)和泌乳刺激素(PRL)。

燕窝里的确含有激素,但我们不必谈激素色变,我们需要正确认识食品中的激素,激素,也是人体生长发育所必须的元素。我们日常生活中常吃的很多食品如鸡蛋、牛奶、大豆、谷类、小麦、核桃、鸡肉等,也含有激素。在含有天然雌激素的国际食物列表中,我们经常吃的鸡蛋和牛奶被列位其中。

关于鸡蛋和牛奶的激素含量,我们查阅了英文期刊Food Chemistry 中的一篇名为Natural Occurrence of Steroid Hormones in Food 的文章;关于燕窝的激素含量,也在一本叫Asian Journal of Chemistry 的期刊中找到了相关数据,把这些数据做一个列表。

通过以上数据得出结论:

1:1. 5克(正常人每天推荐吃的量)燕窝的激素含量为(取中 间值):0.155μg,17β-雌二醇(E2):0.004μg。

2: 一个鸡蛋(60克)的激素含量为(取中间值):孕酮:1.685μg;17β-雌二醇(E2):0.002μg;

3: 我们再做一下计算:

一个鸡蛋的孕酮含量 =54.35克燕窝;

一个鸡蛋的17β-雌二醇(E2)含量 = 2.5克燕窝

4:如果按正常人每天吃一个鸡蛋以及每天吃5克燕窝计算,燕窝摄入的孕酮含量比鸡蛋还要低很多,17β-雌二醇含量也和鸡蛋差不多。

5. 如果按一个婴幼儿每天只吃2—3克燕窝计算,摄入的孕酮含量比吃一个鸡蛋还低,摄入的17β-雌二醇含量和吃鸡蛋一样。

通过上面科学数据分析,大家还觉得小孩子吃燕窝会性早熟吗?!有一些“标题党”,利用受众的偏见和刻板印象,在标题上做文章,将原本并不存在矛盾和对立的客观报道制造成一个充满“冲突”和“怒火”的报道事件。如一些媒体在腐败、官二代、富二代、土豪、医疗、房价等上大做文章,利用公众的情感,博取传播范围的最大化。小编只能说现在很多人为了吸引大众眼球,达到自己的目的,往往断章取义,写一些不负责任的文章来误导不明真相的大众。而作为滋补佳品的燕窝不幸沦为博取大众眼球的手段,不幸躺枪。

希望未来燕窝可以真真正正的走进中国的千家万户。就像中国中医科学院研究员、博士生导师于智敏教授对燕窝的评价:燕窝“犹如醍醐,最上最妙,若能服用,众病悉除,一切诸药悉入其中”。所以各位疼爱孩子的家长,放心给自己的宝贝食用燕窝吧,让孩子在美味中享受着家人的呵护和宠爱,以优质的燕窝滋润着孩子的心灵和未来的成功之路。

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