为促进行业上下游交流对接，国燕委「走进优秀企业·感受榜样力量」河北站活动于11月17日-18日成功举办，本次活动国燕委带领考察团四十余人走进创喜智慧健康产业集团、盏百年、小仙炖鲜炖燕窝三家企业，有效促进了燕企业务对接、经验交流，获得企业和燕企精英们的一致好评，圆满实现了此行的目的。下面请随我一起云考察~第三站国燕委率队来到了小仙炖鲜炖燕窝工厂和北京小仙炖鲜炖燕窝SKP旗舰店。

在小仙炖鲜炖燕窝供应链制造总监兼霸州工厂运营总监杜凯杜总的全程陪同下，考察团参观了工厂，工厂于2019年建成投产，建筑面积15000多平方米，集观光、研发、生产功能为一体，是国内率先获得鲜炖燕窝方便食品生产许可的工厂，也是燕窝行业率先通过SQF食品安全规范与质量规范认证的工厂，目前已通过包括溯源认证、GMP等在内的八大权威体系认证。

在燕窝产品诸多生产加工环节中，挑毛是最为复杂的环节之一。除了匠人手工挑毛外，小仙炖还引入了AI智能挑拣设备，小仙炖携手百度智能云研发“云边端一体化的燕窝原料可识别异物智能挑拣方案”，使得挑毛效率提升30%以上，加速推进前沿性技术在燕窝行业的应用转化、落地，进一步驱动行业的提效升级，推动燕窝行业的智能化发展。

参观完工厂，考察团赴北京参观了小仙炖鲜炖燕窝SKP的旗舰店，参观了这座占地近千平三层楼的旗舰店，该店集产品销售、燕窝文化科普、私享空间为一体，一改传统中式滋补几十平小门脸的运营模式，为用户打造沉浸式中式滋补体验空间，小仙炖系列产品、展厅布置陈列和店面设计巧思引得大家纷纷驻足留影。

小仙炖鲜炖燕窝副总裁、首席供应链官葛斌葛总在座谈会上向考察团成员分享了行业近期数据及对未来市场的分析预测，大家进行了深入的探讨。

小仙炖成立于2014年，是鲜炖燕窝品类开创品牌，并创新地将C2M模式引入燕窝行业中，下单鲜炖，每周冷鲜配送，打造新鲜营养的好燕窝。原料上，小仙炖精选马来西亚、印度尼西亚可溯源燕窝，并以30道严苛原料验收标准确保每一碗鲜炖燕窝的品质。配方上，只含有燕窝、冰糖和纯净水，将高品质原材料所带来的燕窝本真之味传递给消费者。制作工艺上，小仙炖创新专利鲜炖工艺，360度180次旋转，模拟手工搅拌，成就润滑Q弹丰盈好口感；低温水雾炖煮，模拟古法文火慢炖，充分释放燕窝营养。

作为鲜炖燕窝领导者，小仙炖2017-2023连续七年鲜炖燕窝全国销量第一。秉承“滋养生命，至真至纯”的精神，通过一碗新鲜营养的好燕窝，给与人们健康的底气和生命的滋养。

2024年5月13日，由小仙炖发起、牵头，中、印、马、泰、越五国燕窝产业协会、相关机构联合起草，全国城市农贸中心联合会正式发布的全球首个《燕窝产地等级划分》标准出炉，标志着燕窝产业正式步入“产区时代”，这也是五国燕窝产业首次达成共识的标准，成为行业又一里程碑事件。

小仙炖也在不断打造消费新场景、新业态，革新渠道，有效触达消费者。2021年，小仙炖首家沉浸式中式滋补体验店落户北京SKP商圈，集品牌、文化、体验于一体。截至目前，小仙炖已经在全国15个城市的地标级高端商场布局了20多家门店。在线下门店的运营上，小仙炖也遵循着东方养生哲学，基于《黄帝内经》“顺时养生”的理念，按照季节流转，为消费者提供创新的“科学滋补+专业养生”的私人订制尊享服务，携手权威机构定制HRA健康评估服务，并联合米其林餐厅为顾客打造季节养生下午茶，给予身体深度滋补，引领健康生活方式。

2021年，小仙炖成立了“小仙炖鲜炖燕窝学术专家委员会”，并设立“小仙炖鲜炖燕窝科学研究基金”，搭建“产学研一体化平台”，整合国内外先进科研力量，共同进行燕窝科研领域探索。目前，通过与院士及高校的合作，小仙炖已通过现代科研论证了燕窝在皮肤、免疫力、肠道健康、子代大脑发育、肺部等多方面的有效价值，多项成果刊登权威SCI期刊，驱动行业高质量发展。小仙炖也是中国首个经人群效果试验的鲜炖燕窝，小仙炖联合中国农业大学院士团队开展为期一年半的人群试验研究，验证了燕窝对人体皮肤的健康作用。

未来，小仙炖将继续秉承“让滋补更简单，传承中国千年滋补文化”的使命，不断创新突破，以专业、创新的先驱探索启迪领航燕窝及中式滋补现代化新篇章。