燕窝美食丨来份牛油果燕窝清凉一夏
滋润不上火,美容养颜,既能缓解炎炎夏日带来的燥热,又能补充人体所需的营养。
泡发燕窝35克
牛油果1个
冰糖适量
薄荷叶少许
1、把牛油果的果肉用勺子挖出来,壳子不要扔掉,可以作为容器。
2、将果肉压碎(不要用搅拌机打的太碎会影响口感)。
3、发好的燕窝加少量热纯净水,入热水锅用文火隔水蒸20分钟,然后加入冰糖再蒸10分钟。
4、把蒸好的燕窝跟压成碎块的牛油果泥均匀搅拌在一起,重新填入牛油果壳中。
5、点缀上薄荷叶即可。
(图文素材来自于网络,感谢分享)
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