1.论著情况

(1)徐敦明，方恩华，周昱. 海峡两岸常用农药检测手册. 福建科技出版社，2012.（主编）

(2)陈双雅，陈伟玲，徐敦明，张津，周昱. 鱼类分子生物学物种鉴定技术. 厦门大学出版社，2012.（主编）

(3)邹志飞，代汉慧，徐敦明，等. 欧盟食品添加剂法规标准指南. 中国标准出版社，2013.（副主编）

2.论文情况

(1)Xu D M，et al. Determination of 23 phthalic acid esters in food by liquid chromatography tandem mass spectrometry. Journal of Chromatography A, 2013, 1324:49-56.

(2)Xu D M，et al. Determination of rotenone residues in foodstuffs by SPE and LC-MS/MS. Agricultural Sciences in China，2010,9(9):1299-1308.

(3)Xu D M，et al. Application of aptamers in food safety .Chinese Journal of Analytical Chemistry，2011, 39(6):925-933.

(4)徐敦明，等. 液相色谱-串联质谱法测定饮料中DEHP和DINP. 分析化学，2012, 40(2):304-308.

(5)徐敦明，等. 核酸适体技术在食品安全分析中的应用. 分析化学，2011, 39(6):925-933.

(6)徐敦明，等. HPLC-MS/MS测定淀粉及其制品中的顺丁烯二酸与顺丁烯二酸酐. 色谱, 2013, 31 (12): 1224-1227.

(7)徐敦明，等. ASE-GC/MS/MS测定茶叶中10种吡唑和吡咯类农药残留. 色谱，2013, 31(3):218-222.

(8)徐敦明，等. 海峡两岸食品防腐剂法规标准对比研究. 食品安全质量检测学报，2013, 4(5):1563-1573.

(9)徐敦明，等. 燕窝中亚硝酸盐风险分析研究. 食品安全质量检测学报，2012, 3(1):53-58.

(10)徐敦明，等. 离子色谱法测定燕窝中的多聚磷酸盐. 食品安全质量检测学报，2012, 3(5):490-494.