补气补血——芒果燕窝
芒果的异香与回甜将娇贵的燕窝衬托得更加清纯可人,天天取食,更是补血补气的上佳良品。
材料:干燕窝5g,芒果1/2个,枸杞1枚,蜂蜜1汤匙(15ml),三花淡奶1汤匙(15ml)
做法:
(1)将干燕窝放在深碗中,用清水浸泡,枸杞用热水泡发;
(2)将发好的燕窝沥干水分,放入小炖盅中盖好盖子,中火蒸制30分钟,然后取出彻底放凉;
(3)芒果削去外皮,从中间贴着果核切开,再剁成小粒放入小碗中;
(4)将蜂蜜和三花淡奶放入小碗中,与芒果小粒混合均匀;
(5)把芒果小粒放入小碟中,上面放入燕窝,最后缀上枸杞即可。
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