滋润不上火，美容养颜，既能缓解炎炎夏日带来的燥热，又能补充人体所需的营养。

1、把牛油果的果肉用勺子挖出来，壳子不要扔掉，可以作为容器。

2、将果肉压碎（不要用搅拌机打的太碎会影响口感）。

3、发好的燕窝加少量热纯净水，入热水锅用文火隔水蒸20分钟，然后加入冰糖再蒸10分钟。

4、把蒸好的燕窝跟压成碎块的牛油果泥均匀搅拌在一起，重新填入牛油果壳中。

5、点缀上薄荷叶即可。

（图文素材来自于网络，感谢分享）