会员动态 | 漫漫科研创新路 不为繁华易初心——燕之初董事长李永忠

时间:2021-09-08 13:25:27 点击: 【字体: 收藏


提起燕窝代加工企业,很多人脑海里都会出现燕之初的名字。在燕窝代工这条赛道上,燕之初走在了行业前端,而它背后的掌舵人——作风严谨、行事低调的燕之初董事长李永忠先生仍一心扑在科研、站在产品背后,用双手全力托举燕窝科技和产业升级。



2019年初,李永忠先生赴日参观考察,被日企的研发中心深深震撼。“我一直坚信办实业,特别是生产型企业,科研创新是关键核心,是发展根本,没有研发、没有好的产品,企业是无法实现长久可持续发展的。从2013年我投资建厂开始,心里就有自己做科研的想法,但那时内外部条件都不够成熟,想法也不具象,便一直没有行动。直到燕之初经过6年的发展壮大,奠定了转型升级的坚实基础,日企研发中心带给我的触动,加之国内鼓励支持企业创新发展的大环境利好,我知道契机来了!”



前进的道路上并非一帆风顺。作为燕窝代加工行业中,第一个打造研发中心的企业,研发中心如何打造、要打造哪些维度、落地执行标准是什么等等,一系列问题摆在眼前。对此,燕之初多次请教厦门海关技术中心主任、即食燕窝国标起草者徐博士,经过数月反复探讨,最终,一个依照CNAS标准建立、拥有18个科室、占地900余平米的燕窝质量研究与检测中心蓝图清晰展现在众人眼前。



时值2020年初,当一切准备工作就绪,即将开始动工之际,国内爆发了新冠疫情。“当时打造燕窝质量研究与检测中心的费用预算在8位数,正要动工,就碰上来势汹汹的疫情。公司的高层和我的亲朋好友,都建议暂缓这个工程。”李永忠先生回忆道:“我非常理解大家的担忧,新冠疫情造成全国范围内停工停产,行业前景很不明朗,这时候将大量资金投入科研,风险极大。且科研投入的成效是需要时间沉淀后慢慢呈现的,没有办法立竿见影,不像生产线、广告的投入,短期就能产生可见效益。”



但这些不同的意见都被李永忠先生否定了,他坚决地表示,拉弓没有回头箭,哪怕企业会受到疫情影响,建造检测中心也势在必行。一方面,燕之初是生产型的代工企业,核心技术与产品品质是第一生命线,必须把科研和品质牢牢把握在自己手中。另一方面,燕窝是一个刚开始起步发展的行业,市场上的乱象很多,燕之初作为燕窝代工领军企业,有责任在产品质量和燕窝原料端贡献研究、沉淀大数据。



在李永忠先生的坚持下,燕之初燕窝质量研究与检测中心于2020年3月动工,同年7月正式投入使用,并组建了一支由30多名生物技术工程师组成的专业研发团队。建成后的燕之初燕窝质量研究与检测中心,在产品研发、品控等方面发挥着积极重要作用,受到业内专家学者的高度赞扬。



迄今为止,燕之初已拥有包括燕窝酶解加工工艺、燕窝冻干液及冻干工艺、商业无菌鲜炖工艺、燕窝杂质挑拣新型专利、燕窝瓶分选新型专利等在内的近60项发明专利,并携手高校与科研机构进行科研合作,成为首个获得国家高新技术企业称号的燕窝代加工企业。


2020年健康产业市场总额达8万亿,大健康时代的到来,宣告着一个新兴的产业正在酝酿发展并逐步强大起来。燕窝是历史悠久的传统养生产品,也是当前大健康产品生态中的重要一级,食用燕窝的人群在逐渐增长,消费者对于燕窝产品的需求也将越来越多样化。对燕窝世界的不断探索,燕之初将燕窝学界的科研价值转化为产业价值,不断拓展产品市场化方向。


2021年初,由燕之初全资投资的燕之初生物科技有限公司隆重开业,这是燕之初发力燕窝科研、助力燕窝产业升级的一个重要布局,加快燕之初信息化、智能化、品牌化的建设步伐。它将潜心拓展燕窝在食品中的广泛应用,在提高燕窝吸收率、利用率,丰富燕窝食用形态等精细层面发力,探索燕窝世界的更多可能。



“对于燕窝行业的未来,我有两个期盼。一是借助科技推动燕窝产业升级,建立健全完善的燕窝产业品控标准,为燕窝行业规范化铺平道路。二是依靠科学技术的积累和创新,探索燕窝未知领域,拓展燕窝的价值边界。”


路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。伟大,从来不是一蹴而就,时间将会是最客观的见证者!